Mnogokrat si zaželim kebab, takšnega, kot iz ulične prodajalne. Moteča zadeva pri slednjih je le, da je ponekod meso pretirano začinjeno in soljeno. Zato sem si omislil bolj zdravo različico. Konec koncev pa obožujem in zagovarjam doma pripravljeno hrano.

Kitajska kuhinja nas asociira na hudo mastno hrano, a pisani cvrtnjak sodi med lahkokategornike. Nisem ga zasledil v kakšni od kitajskih restavracij, zato pa je toliko bolj zanimiv.