Suši, japonski tatamata, je en izmed receptov, ki je bil najbolj zaželen z vaše strani. Že pred letom sem ga želel objaviti, a sem počakal in kasneje na suši tečaju izvedel še par cak. Ni mi žal :)

Klasični repertoar iz menz, prilagojen za mediteranske duše. Seveda brez koncentratov in kupljenih začimbnih mešanic ;)

Nežna grenkoba in hrustljavost mesnatega radiča je kot nalašč za slastno rižoto.

Mama mi pogosto prinese svežo dozo ribovja iz Piranskega zaliva. Repertoar mi veli pripravo v pečici ali pa karpačo. Kaj za vraga pa naj naredim z brancini, če jih hočem še na kakšen drugačen način? Pridruži se mi pri pripravi superduper rižotke!

Klasična rižota z lignji, tokrat malce drugače. Za oboževalce morskih dobrot.