Najpopularnejšo slovensko morsko ribo (poleg ciplja) sem tokrat poslal v pečico s krompirjem. Za bolj poetične, združil sem elementa zemlje in vode ;)

Božanska jed, v kateri drugače (po mojem okusu) pusta škarpena zablesti.

Mama mi pogosto prinese svežo dozo ribovja iz Piranskega zaliva. Repertoar mi veli pripravo v pečici ali pa karpačo. Kaj za vraga pa naj naredim z brancini, če jih hočem še na kakšen drugačen način? Pridruži se mi pri pripravi superduper rižotke!

Spet ena zadeva za hitro-enostavno-njami navdušence - morski ekvivalent pljučni. Priročen recept tudi za v kamp.

S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.