Recepti, kulinarika in kuharski nasveti

Brancin s krompirjem v pečici

ali Piranska riba ima krompir

Brancin s krompirjem v pečici

Najpopularnejšo slovensko morsko ribo (poleg ciplja) sem tokrat poslal v pečico s krompirjem. Za bolj poetične, združil sem elementa zemlje in vode ;)

Objavljeno
1. 11. 10
Komentarji
Brez
Kategorije
Morske jedi

File škarpene s paradižnikom

ali Škarpena s paradajzom

File škarpene s paradižnikom

Božanska jed, v kateri drugače (po mojem okusu) pusta škarpena zablesti.

Objavljeno
6. 09. 10
Komentarji
2
Kategorije
Morske jedi

Rižota z brancinom

ali Brancinova rižota

Rižota z brancinom

Mama mi pogosto prinese svežo dozo ribovja iz Piranskega zaliva. Repertoar mi veli pripravo v pečici ali pa karpačo. Kaj za vraga pa naj naredim z brancini, če jih hočem še na kakšen drugačen način? Pridruži se mi pri pripravi superduper rižotke!

Objavljeno
27. 10. 09
Komentarji
4
Kategorije
Morske jedi

Lososov file na žaru s pomako iz drobnjaka in jogurta

ali Simpl losos

Lososov file na žaru s pomako iz drobnjaka in jogurta

Spet ena zadeva za hitro-enostavno-njami navdušence - morski ekvivalent pljučni. Priročen recept tudi za v kamp.

Objavljeno
15. 07. 09
Komentarji
6
Kategorije
Morske jedi

Karpačo morskega lista

ali File morskega lista z limono in drobnjakom

Karpačo morskega lista

S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.

Objavljeno
18. 05. 09
Komentarji
2
Kategorije
Morske jedi
Stran 1 od 212»

Sveži komentarji

Trekbeki