Mama mi pogosto prinese svežo dozo ribovja iz Piranskega zaliva. Repertoar mi veli pripravo v pečici ali pa karpačo. Kaj za vraga pa naj naredim z brancini, če jih hočem še na kakšen drugačen način? Pridruži se mi pri pripravi superduper rižotke!

Spet ena zadeva za hitro-enostavno-njami navdušence - morski ekvivalent pljučni. Priročen recept tudi za v kamp.

S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.

Enostaven recept za pripravo okusne morske dobrote. Nesporna kraljica recepta je orada, osnovne sestavine mediteranske kuhinje, pa jo bodo še oplemenitile.

Tokrat je recepturo priskrbela boljša polovica, ki me je presenetila z biftkom "samo zdravje", ki diši po ribah. Lahko ga pripraviš tudi kot carpaccio in ga postrežeš na rukoli. Razvajanje za predjed ali kot kanapejčki za posebne goste.