Recepti, kulinarika in kuharski nasveti

Solata iz lignjev

ali Kalamari solata

Solata iz lignjev

Lignje (kalamare) po navadi naredim na žaru ali v rižoti. Tokrat sem jih pripravil kot solato, podobno tisti s hobotnicami. Pomembno je, da so lignji za to jed mesnati.

Objavljeno
7. 09. 09
Komentarji
2
Kategorije
Morske jedi

Karpačo morskega lista

ali File morskega lista z limono in drobnjakom

Karpačo morskega lista

S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.

Objavljeno
18. 05. 09
Komentarji
2
Kategorije
Morske jedi

Orada v pečici

ali Orada po defoltu

Orada v pečici

Enostaven recept za pripravo okusne morske dobrote. Nesporna kraljica recepta je orada, osnovne sestavine mediteranske kuhinje, pa jo bodo še oplemenitile.

Objavljeno
26. 12. 08
Komentarji
9
Kategorije
Morske jedi

Guacamole

ali Mehiška pomaka

Guacamole

El pomakos meksikano je obvezni udeleženec mehiške kuhinje. Potrudi se le, da sta avokado in paradižnik zrela.

Objavljeno
4. 07. 08
Komentarji
7
Kategorije
Zelenjava

Piščančji koščki po grško

ali Pyščanikios

Piščančji koščki po grško

Piščanec po grško je jed, ki jo postrežem z tzazikijem in pita kruhom. Priprava je na moč enostavna, rezultat pa zdravo in okusno kosilo.

Objavljeno
15. 06. 08
Komentarji
5
Kategorije
Meso
Stran 1 od 212»

Sveži komentarji

Trekbeki