Spet ena zadeva za hitro-enostavno-njami navdušence - morski ekvivalent pljučni. Priročen recept tudi za v kamp.

Pa pojdimo spet v "inlanderske" vode’. Klasika babic in dedkov v novi preobleki. Manjši popravki tradicionalnega recepta, ki goveje zrezke pospremijo v drugačne širjave okusov.

Priprava ni tako hitra, a je vredna časa kuharskega manijaka, predvsem pa bo pripomogla k odkrivanju novih okusov. To je sicer italijanski recept, a po okusu sodeč je prej tirolski kakor mediteranski. Ni lepšega kot to, da se lahko pohvališ, da si tudi testenine sam naredil.

Klasična rižota z lignji, tokrat malce drugače. Za oboževalce morskih dobrot.

Rdeče, ki te ljubim rdeče. Paradižnikovo juho serviram vročo ali ohlajeno. Ponudim jo kot uvod v gostijo ali kot enostavno glavno jed.