Osvežujoč okus, ki te napolni z energijo. Prileže se kot samostojna poletna jed ali kot priloga. Ne potrebuješ štedilnika, zato je dobrodošel tudi na pikniku ali na taborjenju.

Prvič sem artičoke poskusil v obliki aperitiva Cynar, sledile so vložene v slanici in nato sem po naključju pristal pri polnjenih. Lahkotna vegetarijanska jed, ki pospešuje prebavo.

Popaj bi jo še bolj oboževal, če bi znal pripraviti špinačo malce drugače. Izum v nuji, ko sem hotel izkoristiti kar je ostalo v hladilniku. Namig za vegetarijance.

Stročjega fižola nisem maral… dokler se nisem dokopal do osnovnega recepta za to izvrstno zdravo solato ali glavno jed. Malce sem eksperimentiral, dodajal in na koncu postal ljubitelj fižolet po mediteransko.