Vračam se k zadnje čase moji omiljeni zelenjavi – artičokam. Tokrat sem manjše pripravil kot omako za k testeninam, polenti ali pečenem krompirju. Pogosto jo ponudim k zrezkom iz žara.
Tofu me prej v življenju ni ravno zanimal. Enkrat pa sem na polici zagledal tofu s koščki paprike in sprejel izziv; lotil sem se eksperimentiranja s tem nadomestkom za meso. Danes imam ta recept skoraj tedensko na meniju.
Izgled je pomemben, tudi v kuhinji. Bučke in jajčevci na žaru so nekaj običajnega. Z malce kreativnosti in dodatkom sira pa dobiš stajliš prilogo ali predjed.
Glede nato, da pravijo dagnjam tudi “filter...
Je kaj razlike, če se jed pripravi z...
iskanje izvirnega recepta oz. originalne priprave je zelo...
Odličen recept! Za prste obliznit ;)
ilcucchiaio d’argengto - silver spoon mislim da je...