Recepti, kulinarika in kuharski nasveti

Goveji pršut s pomako iz manga

ali Bresaola & mango

Količina za: 3 easy predjedi za novih-okusov-željne
Čas priprave: do 30 minut
Recept je ultra super enostaven.
Glavne sestavine: , ,
Kategorija: Ostalo
Bresaola in mango
  • Sestavine za recept
  • 1 zrel mango (pribl. 45 dag)
  • 10 dag bresaole (goveji pršut)
  • 1 majhna čebula (5 dag očiščena)
  • 4 žlice olivnega olja
  • poper

Bresaola (več na Wikiju) je goveji pršut, ki sem ga prvič spoznal v Italiji. Ponudili so ga z olivami in prepečenim kruhom. Dotični recept pa sem slučajno zasledil v kuharski oddaji na njihovi nacionalki. To hladno predjed pripravim takrat, ko hočem narediti vtis na goste in do zdaj mi je vedno uspelo :)

Mango
Zrel mango olupiš, odstraniš koščico in mesnati del narežeš na koščke.
Goveji pršut - Bresaola
Goveji pršut narežeš na trakove, popraš in pokapaš z žlico olivnega olja.
Koščke manga, čebulo in olivno olje zmiksamo
Koščke manga, čebulo in 3 žlice olivnega olja “zmiksaš”, da dobiš srednje gosto zmes.
Goveji pršut s pomako iz manga
Na sredino krožnika preliješ pripravljeno pomako. Okoli nanizaš začinjeno bresaolo. Poleg ponudiš grisine ali popečene kruhke, ki si jih po peki natrl s česnom.

Recepti s podobnimi sestavinami


Natisni stran Natisni stran

Imaš kaj za dodati ali komentirati?



Zadnji prispevki

E-NOVICE

Njami recepti največ enkrat mesečno v tvoj e-nabiralnik.
Naroči se zdaj!

RSS

Ali novosti raje spremljaš preko RSS bralnika?
Naroči se na RSS!

Sveži komentarji

Trekbeki