Recepti, kulinarika in kuharski nasveti

Karpačo morskega lista

ali File morskega lista z limono in drobnjakom

Karpačo morskega lista

S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.

Objavljeno
18. 05. 09
Komentarji
2
Kategorije
Morske jedi

Kozice s pestom iz rukole in lističi polente

ali Gamberi, rukolin pesto in polenta

Kozice s pestom iz rukole in lističi polente

Izvrstna morska predjed, ki zahteva malce več packanja po kuhinji, ker pravzaprav pripravljaš tri jedi. Preden te odvrne, moram omeniti, da je priprava vseh treh delov sila enostavna. Pomisli na užitke in pisan krožnik.

Objavljeno
17. 02. 09
Komentarji
4
Kategorije
Morske jedi

Orada v pečici

ali Orada po defoltu

Orada v pečici

Enostaven recept za pripravo okusne morske dobrote. Nesporna kraljica recepta je orada, osnovne sestavine mediteranske kuhinje, pa jo bodo še oplemenitile.

Objavljeno
26. 12. 08
Komentarji
9
Kategorije
Morske jedi

Biftek iz lososa

ali Losos ala tatar

Biftek iz lososa

Tokrat je recepturo priskrbela boljša polovica, ki me je presenetila z biftkom "samo zdravje", ki diši po ribah. Lahko ga pripraviš tudi kot carpaccio in ga postrežeš na rukoli. Razvajanje za predjed ali kot kanapejčki za posebne goste.

Objavljeno
8. 11. 08
Komentarji
14
Kategorije
Morske jedi

Rižota z lignji in rukolo

ali Rižoto s kalamari in rukolo

Rižota z lignji in rukolo

Klasična rižota z lignji, tokrat malce drugače. Za oboževalce morskih dobrot.

Objavljeno
31. 08. 08
Komentarji
7
Kategorije
Morske jedi
Stran 2 od 3«123»

Sveži komentarji

Trekbeki