S tem receptom je zagotovo poskrbljeno za prave gurmane. Priprava ni lahka, izkoristek ribe je majhen, kuhanja sploh ni… a verjemi, užitek je božansko veličasten.

Izvrstna morska predjed, ki zahteva malce več packanja po kuhinji, ker pravzaprav pripravljaš tri jedi. Preden te odvrne, moram omeniti, da je priprava vseh treh delov sila enostavna. Pomisli na užitke in pisan krožnik.

Enostaven recept za pripravo okusne morske dobrote. Nesporna kraljica recepta je orada, osnovne sestavine mediteranske kuhinje, pa jo bodo še oplemenitile.

Tokrat je recepturo priskrbela boljša polovica, ki me je presenetila z biftkom "samo zdravje", ki diši po ribah. Lahko ga pripraviš tudi kot carpaccio in ga postrežeš na rukoli. Razvajanje za predjed ali kot kanapejčki za posebne goste.

Klasična rižota z lignji, tokrat malce drugače. Za oboževalce morskih dobrot.