Recepti, kulinarika in kuharski nasveti

Piščančji koščki s curryem v jogurtovi omaki

ali Speedy-curry-jogurt-čikn

Količina za: 2 mudela
Čas priprave: do 30 minut
Recept je ultra super enostaven.
Glavne sestavine: , , ,
Kategorija: Meso
Piščanec s curryem in jogurtom z basmati rižem
  • Sestavine za recept
  • Piščančje prsi (~40 dag očiščene)
  • 1 dcl običajnega “3,2″ jogurta
  • pol čebule (~70 g)
  • 2 žlici moke
  • 1 žlica currya
  • 1 žlica gorčice
  • 2 žlici olja
  • sol in poper
Piščančje koščke povaljaš v moki s curryjem
Piščančje prsi umiješ, osušiš s papirnato brisačo in narežeš na koščke (približno 2×2 cm velike). V skledi zamešaš moko, curry, ter sol in poper po želji. Piščančje koščke v skledi temeljito natreš s prej pripravljeno mešanico.
Zmešaš jogurt in gorčico
Jogurt in gorčico zmešaš, da dobiš gladko in tekočo zmes. Nasekljaš čebulo.
K čebuli dodaš pripravljene piščančje koščke
V voku ali v drugi primerni ponvi na 2 žlicah olja na srednji moči za minuto postekleniš čebulo. Ogenj prestaviš na vso moč. Dodaš pripravljeno meso in med nenehnim mešanjem pečeš 4-5 minut.
Priliješ jogurt zmešan z gorčico
Priliješ jogurtovo omako, premešaš in zmanjšaš ogenj. Kuhaš še 5 minut.
Piščanec, curry, jogurt, gorčica in basmati riž
Curryevi piščančji koščki v jogurtovi omaki se pripravljeni. V moji kuhinji jih vedno postrežem z basmati rižem.

Recepti s podobnimi sestavinami


Natisni stran Natisni stran

Komentarji na “Piščančji koščki s curryem v jogurtovi omaki”

1
kritika 12. 11. 09 ob 19:29 :

Jaz naredim brez moke in senfa in naredim zmiksano marinado od par kosov posušenih paradižnikov, par črnih oliv in pol čebule, ki jo predhodno dodam k piščančjim kosom.
Na koncu namesto z jogurtom zalijem s kokosovim mlekom, kar je izvrstna kombinacija in zelo zdravo.
Zraven pa enako ponudim basmati riž. ;)

2
Alain Šik 13. 11. 09 ob 10:09 :

Bere se njami! Najlepša hvala za alternativno izvedbo… vredno bo poskusiti.

3
kameleonka 14. 11. 09 ob 15:22 :

Odlično! Tole bomo pa v naši kuhinji še kuhali. Hvala za recept!

4
Alain Šik 14. 11. 09 ob 16:26 :

Me veseli!

Imaš kaj za dodati ali komentirati?



Zadnji prispevki

E-NOVICE

Njami recepti največ enkrat mesečno v tvoj e-nabiralnik.
Naroči se zdaj!

RSS

Ali novosti raje spremljaš preko RSS bralnika?
Naroči se na RSS!

Sveži komentarji

Trekbeki