Objavil sem že nekaj receptov, kjer sem omenjal te famozne kruhke. Čas je, da izpolnim obljubo in objavim recept.

Mnogokrat si zaželim kebab, takšnega, kot iz ulične prodajalne. Moteča zadeva pri slednjih je le, da je ponekod meso pretirano začinjeno in soljeno. Zato sem si omislil bolj zdravo različico. Konec koncev pa obožujem in zagovarjam doma pripravljeno hrano.

Mehiška kuhinja mi zelo prija. Po številu objav mehiških ali ala’ mehiških jedi pa sem bil zelo skromen. Hitro bom popravil napako in te naučil narediti slastne Fajite (fahite).

Mehiška osnova za številne jedi. Fajitas, Chimichangas, Buritos… vseh teh jedi ne moreš pripraviti, če najprej ne zavihaš rokavov in narediš tortilj.

Izvrstna morska predjed, ki zahteva malce več packanja po kuhinji, ker pravzaprav pripravljaš tri jedi. Preden te odvrne, moram omeniti, da je priprava vseh treh delov sila enostavna. Pomisli na užitke in pisan krožnik.