O strani

Kdo?

Sem spletni oblikovalec, ki poleg tega zelo, ampak zelooOO rad kuha. V glavnem so vikendi rezervirani za kulinarično eksperimentiranje in uživanje.

Vsekakor pa nisem profesionalni kuhar! To je ljubiteljsko zasnovano spletno mesto na temo receptov in kulinarike. Trudim se, da recepte od mame, none in ostalih virov udejanim karseda pristno in seveda okusno. Eksperimentiranje in izkušnje mi narekujejo spremembo sestavin ali morda samo količin. Glede na to, da sem iz obale, prevladujejo recepti iz mediteranske kuhinje.

Zakaj?

Pogosto me prijatelji, znanci, sodelavci itd. prosijo, če jim lahko izdam recept za “tisto, veš, kar si skuhal zadnjič”. To se je dogajalo vse pogosteje in glede na to, da bi rad delil lastne gurmanske užitke z ostalimi, je postalo neizbežno, da bom končno pričel z objavo receptov.

Kovačeva kobila je bila bosa do trenutka, ko sem skupaj spravil kuham.si. Namenjam ga vsem, ki želijo okusiti gurmanske užitke s pomočjo objavljenih receptov in vsem, ki imajo radi odmik od povprečne Slovenske kuhinje.

Kako?

Objavljeni recepti zahtevajo naslednjim pogojem:

• Recept sem preizkusil vsaj 3-krat,
• potek recepta sem fotografsko in pisno dokumentiral,
• osebna ocena recepta oz. končna jed je na lestvici dosegla vsaj 7 od 10 možnih točk